2024年3月7日，由首都经贸大学陈立平教授发起、上海亚东会展服务有限公司主办，上海市自有品牌协会、日中经济协会、Q1株式会社协办的“2024中日流通大会”于日本东京举办。

伊藤洋华堂中国总代表黄亚美受邀以《伊藤洋华堂在中国的经营心得》为题，分享了伊藤洋华堂在中国的经营理念、经营之道以及对未来的思考。伊藤洋华堂从一家“水土不服的洋商场”到完成本土化实践，从打造差异化优势、注重商品品质、贴近消费者需求，到强化线上线下融合、打造情感化消费体验等方面，为中国零售商提供了可持续发展范例。

伊藤洋华堂，作为7&i控股集团旗下拥有百年历史的子公司，自1995年踏足中国市场以来，目前已拥有7家GMS综合百货、2家食品生活馆以及1家购物中心。

伊藤洋华堂始终坚持“顾客第一”的核心经营理念，在经营过程中，秉持“诚实与信赖”和“先义后利”的原则，注重站在顾客角度，以真诚的服务态度和预见性的眼光满足客户需求，从而获得顾客的认可与忠诚度，使得企业利益得以自然增长。

图片来源：演讲嘉宾PPT

伊藤洋华堂的经营哲学深受其创始人伊藤雅俊（1924—2023年）的影响，他提出应回归零售的本质和核心，即通过丰富多样的商品选择、热情周到的服务、保持商品鲜度和维护整洁的购物环境来吸引并留住顾客。此外，集团名誉顾问铃木敏文主张对应变化方针，鼓励企业在快速变化的市场环境中洞察消费者需求，不断创新，驱动企业发展。

90年代初期，基于中国流通现状，伊藤洋华堂受原外经委邀请来华发展，以求提高市民生活水准，带动行业发展，积极为地区社会做出贡献。

1997年，伊藤洋华堂在成都开出全国首家门店——春熙路店。初入中国市场时，伊藤洋华堂曾试图直接引入日本先进的服务理念和高品质商品，但因未能充分理解与适应中国消费者的喜好，一度遭遇困境。

此后，伊藤洋华堂进行了深刻的反思与调整，开始深入研究中国经济状况、各城市消费层次和消费者行为习惯，“从零出发” 洞察消费需求，“从量出发”创造差异化消费场景，“从质出发”提供高品质消费体验，逐步实施本土化战略。

图片来源：伊藤洋华堂中国官网

在中国市场的经营实践中，伊藤洋华堂明确了以高品质商品与服务为基础，引导全新生活方式的战略定位，锁定高知识、高收入的目标消费群体，致力于产品与服务的本土化创新，从而引领零售业的发展潮流。

图片来源：演讲嘉宾PPT

为此，公司在商品定位上提出了“高日常x高品质”“大而全x小而美”的2条原则。

 “高日常x高品质”意味着对日常生活用品的品质升级，以数量与价格合理化的方式提供高质量的商品；

 “大而全x小而美”体现了伊藤洋华堂基于商业社区定位，力求在提供丰富商品的同时，培养消费者“小而美”的消费观念，创造出具有特色的产品结构，既贴合地区特点，又能引领地区消费趋势，实现生活方式的革新。

商品·差异化结构

伊藤洋华堂通过打造差异化商品结构，满足顾客对“新”和“品质”的需求。一是安全放心、高品质高标准的自有商品，二是日本名物、具有品类特色的特色商品，三是生鲜、3R、精加工的优势商品，四是具有季节性、趣味性的话题商品。伊藤洋华堂通过进一步优化商品结构，提升商品的性价比和独特性，以期在中国市场站稳脚跟并持续领先。

商品·自有商品

在商品开发和定位上，伊藤洋华堂致力于打造高品质、高性价比的自有品牌商品矩阵。自进入中国市场以来，经过十几年的摸索和耕耘，自有品牌已逐渐赢得消费者的肯定与口碑，尤其是形成了独具特色的“伊藤洋华堂”品牌形象。

伊藤洋华堂的自有品牌战略并非简单复制日本的成功经验，而是立足于中国市场，结合本地消费者对商品品质、安全、健康、美味以及性价比等方面的深层次需求，依托集团内部的强大供应链资源，将优质的国际资源与中国本土实际情况深度融合。

图片来源：演讲嘉宾PPT

商品·深挖附加价值

伊藤洋华堂在挖掘商品附加价值方面表现卓越。不同于商品搬运和销售的传统零售模式，伊藤洋华堂更像价值挖掘者和创造者，提供美味、健康、便利、适量的商品附加价值，赋予商品更高的实用性和情感联系。例如，针对消费者多样化的生活场景需求，伊藤洋华堂会提供从食材搭配到烹饪方法的整体解决方案，让购买行为转化为提升生活质量的实际价值体验。

商品·营销方式

在营销方式上，伊藤洋华堂注重生动趣味的卖场呈现，通过精心策划的陈列演绎，赋予商品生动感与趣味感；同时，构建与消费者生活方式紧密相关的销售场景，让顾客能在购物过程中产生强烈的场景认同感。此外，借助手写POP等个性化的传播方式，以及富含文化底蕴的商品故事传达，进一步释放商品内涵价值，增强顾客的情感共鸣。

图片来源：演讲嘉宾PPT

商品·工法原则

伊藤洋华堂践行“精度”与“速度”的双重追求。精度体现在全年52周MD计划中，从消费者需求调研、信息收集贯穿至终端反馈的闭环管理体系，确保商品计划精确吻合市场需求。速度则是应对瞬息万变的消费趋势，强调商品更新换代的速度，以满足消费者对新鲜感和惊喜的渴望，保持卖场的活力与吸引力。通过两方面的不懈努力，伊藤洋华堂实现了商品新鲜度的持续提升，进而稳固了在市场上的竞争优势。

人性化服务·舒适感

人性化服务在伊藤洋华堂的经营理念中扮演着至关重要的角色，其服务宗旨以热情友好为核心，体现为舒适感、温度感、体验感和社会感。伊藤洋华堂致力于营造让顾客感到舒适的购物环境，强调服务人员与顾客间的互动要有温度，提供体验互动以增强顾客情感，践行社会责任，服务好地区社会和所在城市。

面对中国消费者生活节奏加快、消费需求多元化、社交媒体影响加深的趋势，伊藤洋华堂密切关注消费者的生活方式变迁，尤其是新生代消费者对于购物体验与情感满足的更高期待。

在此背景下，企业不应再局限于售卖商品，而是要打造集购物、娱乐、休闲于一体的生活空间，让顾客能够在店内度过愉快的一天，并将其视为社区生活的重要据点。

商品·高品质高日常+高情绪

在商品定位上，伊藤洋华堂坚持高品质商品与日常必需品的结合，并在此基础上融入高情绪元素，旨在提升商品的情感价值。这意味着商品不仅要在质量上达到高标准，还要能满足消费者对于个性化、情感化、内容化商品的需求，从而提升顾客对品牌的忠诚度与粘性。

图片来源：演讲嘉宾PPT

服务·构建全渠道体验

伊藤洋华堂将进一步深化构建全渠道体验，充分利用数字化工具和数据分析能力，以多业态、 专业性来满足消费者多元化需求。在线上平台提供便捷服务的同时，线下门店强化情感互动与体验交流，两者相辅相成，形成一体化的客户服务形态。

店铺·重塑商业功能

伊藤洋华堂将重新定义店铺功能，从单一的商品交易场所升级为全方位的生活服务中心。使之成为一个能触发情感链接的空间，围绕消费者的情感需求进行商业模式的革新。通过升级店铺功能，创建新的消费场景，将实体店铺打造成一个消费者乐意频繁光顾、可以长时间逗留并能找到情感寄托的地方。

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社会·共生共建共创

图片来源：演讲嘉宾PPT

与此同时，伊藤洋华堂还将积极参与解决社会问题，关注老龄化与绿色发展等重要议题，通过发挥供应链优势，引进日本相关领域的先进技术和经验，推动绿色经济、绿色消费的发展，倡导健康、环保的生活方式。与此同时，携手消费者、社区及其他合作伙伴，共同构建一个更为和谐、可持续的零售生态环境，实现经济效益与社会效益的双赢。

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